Марк Херман окончил школу Вудли-скул (Woodleigh School) в Северном Йоркшире, обучался в Лидском политехникуме и Лондонской национальной киношколе.

В 1987 году его комедия «Увидимся на Уэмбли, Френки Уолш» получила престижную награду Student Academy Awards Академии кинематографических искусств.

Первым полнометражным фильмом режиссёра стала комедия «Во всём виноват посыльный» (1992) с Дадли Муром в главной роли. Наиболее известен по ленте «Мальчик в полосатой пижаме», победившей в категории «Лучший европейский фильм» на церемонии вручения кинопремии «Гойя» в 2009 году.