Тарас Цимбалюк родился 16 декабря 1989 года в городе Корсунь-Шевченковский.
В 2013 году окончил Киевский национальный университет театра, кино и телевидения имени Ивана Карпенко-Карого по специальности «актер драматического театра и кино» (мастерская Валентины Зимней).
Во время учебы, в 2011 году, сотрудничал с Киевским академическим Молодым театром и Киевским академическим театром юного зрителя на Липках в 2012 году.
В 2011 году дебютировал на телевидении в мистическом сериале «Дневники темного», где сыграл второстепенную роль.
С 2013 года Тарас Цимбалюк является актером Киевского академической мастерской театрального искусства «Созвездие»